BÚN CHẢ HÀ NỘI Ở PHÚ QUỐC
Chẳng có dấu hiệu nào về một quán bún chả ở góc ngã tư ấy ngoài mùi thơm nhức mũi. Không biển hiệu, không panô, quán lọt thỏm giữa hai cửa hàng hai bên với những bảng quảng cáo bắt mắt. Vậy mà khách khá đông.
Tôi cũng đi quá rồi nhưng bị cái mùi thơm nhức mũi ấy kéo lại. Cảm giác như đang đạp xe từ trường ĐH Xây dựng về ngang khu Kim Liên, ghé mắt liếc ngang quán bún chả thơm lừng và mơ mộng về một đĩa bún và một cốc bia hơi Hà Nội. Đối với sinh viên, đó chính là thiên đường.
"Tuyệt vời". Ông chủ đón nhận lời khen của tôi khá dửng dưng. Như là sự thể dĩ nhiên. Là một người làm thương hiệu, tôi muốn biết tại sao quán ngon mà họ chẳng thèm để ý đến cửa hàng bảng hiệu gì như vậy. Một điển hình của quan niệm cổ hủ "hữu xạ tự nhiên hương".
Đù, thời 4.0 rồi mà còn những người nghĩ như vậy.
Ngứa nghề, ngồi tư vấn cho bà chủ cách tận dụng Facebook và Zalo để tăng doanh thu, nhắc nhở khách hàng nhớ đến mình mỗi sáng khi họ tỉnh giấc và tự hỏi câu hỏi thường ngày: "Sáng nay ăn gì nhỉ".
Hy vọng bà chủ sẽ đếm mỏi tay khi thực hiện đúng hướng dẫn của mình.
Nhân tiện, bạn nào ghé Phú Quốc tới ủng hộ nhé, quán bún chả Hà Nội (hiện chưa có tên nhưng dân ở đấy gọi là quán ông già) số 89 Lý Thường Kiệt, ngay góc ngã tư Lý Thường Kiệt và Hoàng Văn Thụ.
----------------------
dtPro MyHouse - Báo giá nhanh, dễ trúng thầu và thi công có lời